波尔多vs斯特堡-波尔多vs斯特拉起

1.谁知道一些红酒的名字以及它们的历史？能不能给我一些？

2.关于法国队

3.急需！WOW所有食谱

4.怎样评价文艺复兴运动对大学的影响

谁知道一些红酒的名字以及它们的历史？能不能给我一些？

“为追求高品质红酒不惜放弃爵位”这是法国家喻户晓的一个故事，爱丁歌德为爱情放弃王位世袭贵族追求高品质红酒入迷。在法国波尔多加龙河谷的葡萄酒庄园，当偶然尝到当地的一粒葡萄之后，他兴奋的发现这里才是酿制最佳葡萄酒的地方。于是一个令人惊讶的故事从此诞生--爱丁歌德（伯爵）近似疯狂的找到庄园所有者表示了自己对于该庄园的购买意向。或许，庄园的所有者处于对这位穷困潦倒的人的戏弄心态，他说出了一个让所有人震惊的价码--“你的爵位”。也几乎是同时，爱丁歌德（Edin Goethe）同意了。这个疯狂的举动使得人们开始戏称爱丁歌德（Edin Goethe）为“Edin Goethe红酒伯爵”。得到庄园后，爱丁歌德(Edin Goethe)开始实施自己的高品质葡萄酒酿造。视如生命珍贵。事实胜于雄辩，由于葡萄品质上乘，所产的葡萄酒特别是干红葡萄酒一下就成为了贵族们争相追逐的饮品。在20世纪前期，整个庄园里所产的爱丁歌德（Edin Goethe）干红葡萄酒都被法国贵族所垄断。直到20世纪后期，随着产区的葡萄种植面积逐步扩大，部分爱丁歌德（Edin Goethe）才进入流通市场。

爱丁歌德（Edin Goethe）干红葡萄酒产品特点：

爱丁歌德（IEdin Goethe）红葡萄酒色泽深红，酒香复杂，释放缓慢而持久，具有烟草等气息，结构好，强劲耐久的特点。爱丁歌德（IEdin Goethe）酒庄是加龙河谷地区出产的最高品质葡萄酒。权威专家一致认定为爱丁歌德（EdinGoethe）酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒”。　

土壤-气候：

爱丁歌德（Edin Goethe）酒庄葡萄园位于法国波尔多加龙河谷，是法国最早的葡萄栽培种植场所。这里的气候干燥，全年降水量极低，土壤表层为黑色沙土混有较多砾石，透性好而肥力弱，深层土壤以粘性土混以砾石，肥力相对较高，十分适宜葡萄种植。

酿造技术：

爱丁歌德（Edin Goethe）酒庄红葡萄酒发酵罐直径大于高度（2.85m/2.5m），为了获得较大的浸渍表面积，发酵温度为31-32度，随着发酵进行，每天降低1-2度，喷淋时结合打酒帽，为了加强浸渍作用；MLF有三分之一在新橡木桶内进行，用50%的新橡木桶进行21个月的培养。 而红葡萄酒全部在橡木桶内发酵，其中70%的新橡木桶；压榨后，澄清18-24小时；发酵温度很高，一般25度，有时高达27/28度，这必须以优良的原料为前提。带酒脚培养一直到次年夏末，然后在木桶内再次经历一个冬季的培养，在第三年春季（18个月）装瓶.爱丁歌德（Edin Goethe）红酒专卖店全国连锁总部引领全新中高档葡萄酒经营模式和理念，已成功建立了一整套以“爱丁歌德（Edin Goethe）红酒专卖店”为营销平台的运行模式和服务体系，经营攻略重点摸索出品牌与生产。产品与消费者的有效对接和融合，确立了专业服务功能，完美实现了品牌产品和市场得有效结合。

世界名牌

酒中王：PETRUS（法国）

[PETRUS——酒中之王]

PETRUS——酒中之王

一般人称作帕图斯，我还见过更离谱的叫法————“披头士”。（法语音为bai-te-hu-si）。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首，是波尔多目前质量最好，价格最贵的酒王，颇有王者风范，不少明星都喜欢收藏。

价格：超过10000元

总统之爱：HAUTBRION（法国）

这支酒的中文名太迷人了，“红颜容”（法语音为ou-be-hi-yong）。作为传统八大名庄的优质产品，两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。

价格：约3000—4000元

外国红酒品牌名称

法国的：

法国拉斯图尔酒庄(chateau de lastours)

罗丝希尔酒园-沙都拉菲（Chateau Lafite Rothschild ,1987）

罗斯希尔酒园-精选波尔多

（Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 19）

拉图(LesFortsde Latour)

玛歌庄园（Chateau Margaux）

贝多兰村酿（Beaujolals Villages）

圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)

圣泽门干红 (Chateau Saint-Germain)

顶级黑皮诺（Calvet Première Pinot Noir）

罗纳红( C?tes du Rh?ne)

凯丝特 布兰诗(COSTEBLANCHE)

克莱门 (Chateau Clement Termes)

博若莱 (Beaujolais)

福乐鸿(Fleuron)

梦凡拉(Monferrat)

罗纳老藤(Vieilles Vignes)

西蒙庄园（Simoun）

意大利的：

草编驰安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)

精选驰安稠（Chianti Classico Coltibuono）

思暮驰安稠（Cetamura Chianti Coltibuono）

蒙丝娜 (Brunello di Montalcino)

丹尼斯（Cantina D A N E S E）

安利奥红太阳（Sole Rosso）

班菲萨松 (Col-Di-Sasso)

芭得里诺 (Bardolino)

马西酒园-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)

西班牙的：

公牛血 (Sangre de Tore)

桃乐丝（Tres Torres）

特级王冠干红(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)

宝石半干白 (Vina Esmeralda)

红古堡（vinartis）

道奇山（Monte Ducay）

德国的：

本富颂维翁干红 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon )

澳大利亚的：

泰勒-弗格森（Taylor Ferguson）

利达民-卡瓦拉玛 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )

奔富酒园(Penfolds)

加洲的：

罗伯特蒙大维精选宋维翁（Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon）

傲翁- 作品1号（Opus One, 1996）

木桥仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel)

海滨仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)

康凯浓-宋维翁( Concannon Petite Sirah)

海滨颂维翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)

芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)

雷司令

雷司令，特指盛产于德国的一种葡萄，他主要用来生产葡萄酒。由于雷司令葡萄酒的优良的口感，使得雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜，它对于德国葡萄酒的世界形象，起着举足轻重的作用，非任何其它葡萄品种可比。

高特斯

葡萄酒是高特斯庄园（英文：GOTOAST）出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。高特斯庄是由一名姓高特斯（GOTOAST）的贵族创园于1281年。1900年，詹姆士·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价三百二十万法郎中标购得。

国内品牌

1、“品质，百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，应从角度去更

新，比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新的概念”。卡斯特酒庄的作用，仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣，并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳，面对竞品的恶意低价攻击，却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项，有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。

2、“地道好酒，天赋灵犀”——叫卖式的广告，并没有清晰的传达出差异化的诉求，缺乏足够量的平面媒体传播，消费者很难知道在在说什么。整合后的长城，面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失，却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是OEM的定牌加工，一方面是在终端建设上的优秀表现。

3、“酒的王朝，王朝的酒”——有潜在危险的品牌，没有清晰的品牌定位和产品诉求，空洞的广告语喊了20年，营销上不创新，因循守旧，新品开发不力，已经被二线品牌紧紧盯住，是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区，可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度，王朝是成功的，红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同，但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼，却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。

[丹尼斯就红酒]

丹尼斯就红酒

4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了，同时也不得不接受，被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒，使企业快速上规模，完成了企业的原始积累，但消费者除了记得威龙的酒便宜，好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号，被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号，却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此，濮存昕的名人广告效果也大打折扣。现在，面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面，该是做品牌，提升档次的时候了。

5、“葡萄故乡，四季阳光”——经历了艰苦探索的新天，终于找到了自己的优势定位，同样在讲产地，说法却比长城的高明的多，消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红，从表面上看是成功。可是，其中新天要做出多大牺牲，恐怕只有自己知道。算帐的过程中，国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润，很难理解都从那里出。

6、“云南人喝云南红”，“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟，接下来携云贵高原地势之利，倾盆而下，克贵州、进两广、平四川、入湖南，进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上，也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高，拥有较大市场操作空间外，云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、、时尚的情景体验消费产品，而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国，可以生产地方概念红酒，并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到，随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适，云南红成为全国性品牌的路途，还任重道远。

7、“有效沟通、印象干红”——印象干红，这个不到一年就声名鹊起的品牌，品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母，公关炒作，消息漫天横飞，算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下，有没有哪个销售型企业，单靠炒作就可以盘活市场？

8、“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一，由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外，消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关，所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定，通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌，如何让消费者知道此通化不是彼通化，也将是企业的一大难题。同时，给企业个清晰的定位，告诉消费者我是谁，有那些特点也同样重要。

9、龙徽干红——从“欧陆风情化，龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”，而至今天“龙徽映，至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年，曾经和世界第三大酿酒公司，法国保乐利加集团合作15年的企业，目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外，却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一，欧洲高档亚洲餐馆中，亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%，而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。另外，龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理，相信放下贵族架子，增加品牌宣传投入的龙徽产品，会有一个新的发展。

10、“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒，这个品牌卖的跟本不在酒，而是香格里拉的神秘文化，卖的是梅里雪山不可征服的，卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水，卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘，缺的就是销售通路和网络，进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后，相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是：“根本上，她不是葡萄酒”。所以，有长期红酒消费习惯的人不喜欢她，没有红酒消费经验的人却十分欣赏她，青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同，将是一个重要的发展课题。

11、定制红酒——个性化定制是未来商业形态的发展趋势之一，宝维斯特在2006就开始着力探索个性化定制酒水这一空白领域，通过4年的不懈努力，现已成为中国地区代理品牌最多，品种最齐全，服务最专业的个性化定制产品服务商。无论是婚宴用酒，还是商务礼品，定制红酒绝对是上佳之选。

12、通天葡萄酒——“来自北国的浪漫”。通天酒业，作为中国国内知名葡萄酒生产商，勿忘中华葡萄酒文化，从建立至今一直以传承中华葡萄酒文化为己任，致力于为国家酿造出最具有中国特色的葡萄酒。

关于法国队

2006世界杯名单。

门将： 巴特兹(马赛)16号 库佩(里昂)23号 朗德罗(南特)1号

后卫： 阿比代尔(里昂) 布姆松(纽卡斯尔)2号 齐姆波达(维冈竞技) 加拉斯(切尔西)5号 吉维特(摩纳哥) 图拉姆(尤文图斯)15号 萨尼奥尔( 拜仁慕尼黑)19号 希尔维斯特( 曼联)13号

中场: 多拉苏(巴黎圣日耳曼) 迪亚拉(朗斯) 马克莱莱(切尔西)6号 马劳达(里昂) 维埃拉(尤文图斯)4号 齐达内(马德里) 10号`

前锋: 西塞( 利物浦)9号 亨利(阿森纳)12号 里贝里(马赛) 路易斯-萨哈(曼联) 特雷泽盖(尤文图斯)20号 维尔托德(里昂)11号

2010世界杯名单

门将：洛里斯(里昂)、曼丹达(马赛)、卡拉索(波尔多)、朗德罗(里尔)

后卫：加拉(阿森纳)、阿比达尔(巴萨)、萨尼亚 (阿森纳)、埃弗拉(曼联)、德-凡尼(雷恩)、克利希(阿森纳)、普拉努斯(波尔多)、安东尼-雷维耶(里昂)、阿迪尔-拉米(里尔)、斯奎拉奇(塞维利亚)

中场：迪亚比(阿森纳)、阿卢-迪亚拉(波尔多)、拉斯-迪亚拉()、古尔库夫(波尔多)、亚恩-姆维拉(雷恩)、马卢达 (切尔西)、图拉朗(里昂)

前锋：阿内尔卡(切尔西)、本-阿尔法(马赛)、吉米-布里安德(雷恩)、西塞(帕纳辛奈科斯)、吉尼亚克 (图卢兹)、戈武(里昂)、亨利(巴萨)、里贝里(拜仁)、瓦尔布埃纳(马赛)。

急需！WOW所有食谱

训练师菜式：

烤野猪肉 = 大块野猪肉 18秒61点生命

烧烤狼肉 = 多汁狼肉 18秒61点生命

草药烘蛋 = 小蛋 + 甜香料 18秒61点生命 进食充分耐力精神加值2点15分钟

香辣狼肉 = 多汁狼肉 + 甜香料 18秒61点生命 进食充分耐力精神加值2点15分钟

山狗肉排 = 山狗肉 21秒243点生命 进食充分耐力精神加值4点15分钟

水煮蚌肉 = 蚌肉 + 清凉的泉水 21秒243点生命 进食充分耐力精神加值4点15分钟

蟹肉蛋糕 = 蟹肉 + 甜香料 21秒243点生命 进食充分耐力精神加值4点15分钟

猪肉干 = 猪排 + 甜香料 21秒243点生命 进食充分耐力精神加值4点15分钟

地精芥末蘸蚌肉 = 有腥味的蚌肉 + 辣椒 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

蜘蛛肉肠 = 白蜘蛛肉2 30秒1392点生命 进食充分耐力精神加值12点15分钟

共10道菜式。无论你是联盟还是部落，均能在烹饪训练师处习得这10道菜式。

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鱼类菜式：

美味小鱼 = 新鲜的美味小鱼 18秒61点生命

滑皮鲭鱼 = 新鲜的滑皮鲭鱼 18秒61点生命

长嘴泥鳅 = 新鲜的长嘴泥鳅 21秒243点生命

彩鳍鱼 = 新鲜的彩鳍鱼 21秒243点生命

刺须鲶鱼 = 新鲜的刺须鲶鱼 24秒552点生命

烤鼠尾鱼 = 新鲜的鼠尾鱼 + 甜香料 21秒378生命567法力 进食充分5秒回复3法力15分钟

美味鼠尾鱼 = 新鲜的大鼠尾鱼 + 辣椒 21秒840生命1260法力 进食充分5秒回复6法力15分钟

以上7道菜式联盟和部落均可从各主城及新手区的烹饪供应商或渔具供应商处购得。

石鳞鳕鱼 = 新鲜的石鳞鳕鱼 27秒874生命

银头鲑鱼 = 新鲜的银头鲑鱼 27秒874生命

烧烤巨蚌 = 大块蚌肉 + 辣椒 27秒874生命 进食充分耐力精神加值8点15分钟

烟熏鲈鱼 = 新鲜的夏日鲈鱼 + 辣椒2 27秒874生命 进食充分精神加值10点10分钟

煮熟的光滑大鱼 = 新鲜的光滑大鱼 + 舒心草 27秒874生命 进食充分耐力加值10点10分钟

油炸红鳃鱼 = 新鲜的红鳃鱼 30秒1392生命

以上6道菜式可于荆棘谷藏宝海湾港务局厨师凯尔希·杨斯处购得。

斑点黄尾鱼 = 新鲜的斑点黄尾鱼 30秒1392点生命

烤鱿鱼 = 冬鱿鱼 + 舒心草 27秒874生命 进食充分敏捷加值10点10分钟

水煮阳鳞鲑鱼 = 新鲜的阳鳞鲑鱼 27秒874生命 进食充分5秒回复6生命10分钟

夜鳞鱼汤 = 新鲜的夜鳞鲷鱼 + 清凉的泉水 27秒874生命 进食充分5秒回复8法力10分钟

以上4道菜式可于塔纳利斯热沙港渔夫吉科希斯处购得。

烤鲑鱼 = 新鲜的白鳞鲑鱼 + 舒心草 30秒2148生命

炖龙虾 = 新鲜的黑爪龙虾 + 清凉的泉水 30秒2148生命

大鱼片 = 新鲜的大鱼 + 辣椒 + 舒心草 27秒1933生命 进食充分耐力加值10点10分钟

以上3道菜式联盟和部落可于位于各自菲拉斯营地内的商人处购得，联盟在羽月要塞，部落在莫沙彻营地。

共20道菜式。

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机器人出售菜式：

瘦鹿肉2 = 鹿肉 + 甜香料4 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

烤狮排 = 狮肉 + 辣椒 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

烤迅猛龙肉 = 迅猛龙肉 + 辣椒 27秒874生命 进食充分耐力精神加值8点15分钟

腐肉大餐 = 神秘的肉 + 辣椒 27秒874生命 进食充分耐力精神加值8点15分钟

丛林大杂烩2 = 虎肉 + 清凉的泉水 + 新鲜的红苹果 27秒874生命 进食充分耐力精神加值8点15分钟

科多肉杂烩2 = 科多兽肉2 + 舒心草 + 清凉的泉水 30秒1392生命 进食充分耐力精神加值12点15分钟

以上6道菜式联盟和部落均可于凄凉之地基泽尔顿车队的贸易机器人1000型处购得。

大块的熊排 = 大块的熊肉 + 辣椒 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

瘦狼排 = 狼肋排 + 甜香料 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

神秘杂烩 = 神秘的肉 + 矮人烈酒 27秒874生命 进食充分耐力精神加值8点15分钟

热狼排 = 红狼肉 + 辣椒 27秒874生命 进食充分耐力精神加值8点15分钟

烧烤翅膀 = 秃鹫的翅膀 + 辣椒 27秒874生命 进食充分耐力精神加值8点15分钟

龙息红椒 = 神秘的肉 + 火囊 + 辣椒 食用后在10分钟内近战击中目标有可能喷出烈焰

以上6道菜式联盟和部落均可于凄凉之地基泽尔顿车队的超级商人680型处购得。

共12道菜式。

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其他购买菜式：

嫩狼肉排 = 嫩狼肉 + 舒心草 30秒1392生命 进食充分耐力精神加值12点15分钟

这道菜式可于塔纳利斯加基森的屠夫迪尔格·奎克里弗处购买。

安德麦蚌肉杂烩2 = 美味的蚌肉2 + 辣椒 + 冰镇牛奶 30秒1392生命

这道菜式是塔纳利斯热砂港的杂货商加贝出售的。

超级煎蛋卷 = 巨蛋 + 舒心草2 30秒1392生命 进食充分耐力精神加值12点15分钟

这道菜式可于冬泉谷永望镇食品与饮料商西米克购得。

辣椒蟹肉 = 嫩螃蟹肉 + 辣椒2 30秒1392生命 进食充分耐力精神加值12点15分钟

这道菜式联盟是西部荒野长滩南端的渔夫克雷贡·塔尔松出售的，部落可于荆棘谷格罗姆高营地的杂货供应商尤索克处购得。

美味煎蛋卷 = 迅猛龙蛋 + 辣椒 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

这道菜式联盟是暴风城旧城区猪和哨声旅店烹饪大师肯多尔·卡邦卡出售的，部落可于阿拉希高地落锤镇商人基纳处购得。

熏熊肉 = 熊肉 21秒243生命

这道菜式联盟是洛克莫丹塞尔萨玛的商人德拉克·卷刃出售的，部落是银松森林瑟伯切尔的商人安德鲁·希尔伯特出售的。

炖陆行鸟2 = 陆行鸟肉 + 新鲜的红苹果 21秒243点生命 进食充分耐力精神加值4点15分钟

这道菜式联盟是黑海岸奥伯丁奥兰达利亚·夜歌所给任务的任务奖励，获得任务需要烹饪技能，部落则是贫瘠之地十字路口的商人塔里查出售的。

共7道菜式

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任务以及掉落菜式：

海龟汤 = 海龟肉 + 舒心草 27秒874生命 进食充分耐力精神加值8点15分钟

这道菜式联盟是希尔斯布莱德丘陵南海镇的厨师杰森，部落则是塔伦米尔的商人克里斯托弗·杰弗寇特所给任务的任务奖励，获得任务需要烹饪技能。

美味风蛇 = 变异鱼 + 甜香料 食用后可变身为忍者或海盗一小时

这道菜式是贫瘠之地的怪物掉落。拍卖行很常见，价格依各服务器从几十金到几百金不等，当然也可能捡到宝买到便宜的。

沙漠肉丸子 = 沙虫的肉 + 舒心草 30秒2148生命 进食充分力量加值20点15分钟

这道菜式联盟和部落都可于希利苏斯塞纳里奥要塞旅店老板卡兰德拉斯所给任务中习得。获得任务需要烹饪技能达到一定水平。

洛恩塔姆薯块 = 洛恩塔姆地薯 + 舒心草 27秒1933生命 进食充分智力加值10点10分钟

这道菜式是厄运之槌东区的小鬼Boss普希林掉落。此食谱绑定。

迪尔格的超美味奇美拉肉片 = 奇美洛克的腰肋肉 + 地精火箭燃油 + 石中盐 + 辣椒 30秒2550生命 进食充分耐力加值25点15分钟

这道菜式是安其拉开门系列任务中的一个分支任务奖励，相关信息很多，不赘述。

金棘茶4 = 金棘草 + 清凉的泉水 27秒1344法力

这道菜式是在剃刀高地中救出亨利·斯特恩后习得。需要烹饪技能达到一定水平。

菊花茶 = 雨燕草 + 清凉的泉水 立即恢复100能量

这道菜式是盗贼制毒任务的奖励。也可从希尔斯布莱德丘陵拉文霍德庄园地下室的毒药商斯穆德·雷木处购买。非盗贼职业据说达到友善声望也可购买，冲声望的具体方法是交重垃圾箱，这是盗贼偷窃高级人型目标得到的产物。从初始声望到中立声望需要300个，其实工作量不大，但是在下因为某些原因无法为大家验证了，抱歉。希望有有心人能去验证一下。此食谱绑定。

共7道菜式。

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节日菜式：

姜饼 = 小蛋 + 节日香料 18秒61点生命 进食充分耐力精神加值2点15分钟

蛋奶酒 = 小蛋 + 冰镇牛奶 + 节日美酒 + 节日香料 18秒61点生命 进食充分耐力精神加值2点15分钟 有酒精效果

这两道菜式是冬幕节期间节日商人出售的。

= = = = = 联盟特有菜式（共17道） = = = = =

啤酒烤猪排 = 峭壁野猪肋排 + 狂想麦酒 18秒61点生命 进食充分耐力精神加值2点15分钟

鳄鱼肉排 = 鳄鱼肉 + 甜香料 21秒243点生命 进食充分耐力精神加值4点15分钟

血肠2 = 熊肉 + 猪大肠 + 蜘蛛的毒液 21秒243点生命 进食充分耐力精神加值4点15分钟

猪肝馅饼 = 血牙野猪的肝 + 甜香料 21秒243点生命 进食充分耐力精神加值4点15分钟

煮蟹爪 = 蟹爪 + 甜香料 21秒294生命294法力

杂味炖肉 = 秃鹫肉条 + 鱼人的眼球 + 血牙野猪的头 24秒552生命

多汁猪排 = 猪排2 + 辣椒 24秒552生命

赤脊山炖肉 = 香脆蜘蛛肉 + 硬秃鹫肉 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

鳄鱼浓汤 = 嫩鳄鱼肉 + 辣椒 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

鱼人鳍汤 = 鱼人的鳍2 + 辣椒 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

蜘蛛蛋糕 = 粘糊的蜘蛛腿2 + 辣椒 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

干烤狼肉串3 = 狼肋排2 + 暴风城特产调料 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

以上12道菜式可于暴风城旧城区猪和哨声旅店烹饪大师肯多尔·卡邦卡处购得。

卡多雷蜘蛛烤肉 = 小蜘蛛腿 18秒61点生命 进食充分耐力精神加值2点15分钟

这道菜式是泰达希尔的多兰纳尔的厨师扎瑞恩所给任务的任务奖励。需要懂得烹饪，是否暗夜特有任务不明。

香烤狮肉 = 狮肉 + 舒心草 27秒874生命 进食充分耐力精神加值8点15分钟

这道菜式是希尔斯布莱德丘陵南海镇的马夫达伦·玛尔维所给任务的任务奖励。

狂鱼肉片2 = 柔软的狂鱼肉 + 甜香料 21秒243点生命 进食充分耐力精神加值4点15分钟

这道菜式是黑海岸的奥伯丁的鱼商莱尔德出售的。

杂烩蚌肉 = 蚌肉 + 冰镇牛奶 + 甜香料 24秒552生命

这道菜式可于西部荒野长滩南端的渔夫克雷贡·塔尔松处购得。

洛克湖狂鱼 = 新鲜的洛克湖狂鱼 + 甜香料 21秒243生命

这道菜式是洛克莫丹塞尔萨玛附近洛克湖畔的渔具供应商卡拉·深水出售的。

= = = = = 部落特有菜式（共6道） = = = = =

香脆蝙蝠翅 = 蝙蝠肉翅 + 甜香料 18秒61点生命 进食充分耐力精神加值2点15分钟

这道菜式是由提瑞斯法林地布瑞尔的商人阿比盖尔·沙伊尔出售的。

蝎肉大餐 = 蝎肉 21秒294生命 有可能食物中毒

这道菜式是杜隆塔尔剃刀岭的屠夫格瑞姆塔克出售的。

烤科多肉2 = 科多兽的肉 + 甜香料 18秒61点生命 进食充分耐力精神加值2点15分钟

这道菜式是莫高雷血蹄村的商人温纳·黑鬃出售的。

脆炸蜥蜴尾 = 雷霆蜥蜴的尾巴 + 辣椒 24秒552生命 进食充分耐力精神加值6点15分钟

这道菜式是贫瘠之地十字路口的商人塔里查出售的。

掘地鼠炖肉2 = 掘地鼠 24秒552生命

这是贫瘠之地十字路口的格拉布所给任务的任务奖励。获得任务需要烹饪技能。

鳄鱼炖肉 = 嫩鳄鱼肉2 + 舒心草 27秒874生命 进食充分耐力精神加值8点15分钟

这是尘泥沼泽蕨墙村的屠夫奥克玛尔出售的。

其中联盟和部落特有菜式都是对立阵营所不能直接获得的，但均不绑定，因此可由对立阵营经中立拍卖行转卖过去

外域BL可得到17种烹饪配方，LM可得到15种。需要技能335的两件任务奖励拾取绑定。烹饪过程需要烹饪用火。

2.1.0补丁中：LM方也可以获得BL通过任务得到的2个绑定配方了。都是买的，当然也是绑定的。

发现新种族地区初期会有些任务奖励配方，暂时发现4种，欢迎大家补充

。天涯旅店招待员教授3种配方。

300突破的书在地域火半岛，巴柯斯特（BL，56.7，37.4），加斯顿（LM，54.1，63.5）

赞加沼泽也有。纳卡（78.5，63.0）

食谱:炖鲑鱼

需要烹饪(320)

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。

需要刺鳃鲑鱼X1波尔多酒X1舒心草X1

配方学习:(BL,LM)凯蕾妮 天涯旅店招待员(沙塔斯城，76.0，29.1)

原料获取:赞加沼泽，纳格兰，泰罗卡森林，影月峡谷水域

食谱:渔夫的美味

需要烹饪(350)

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加30点耐力和20点精神的效果，持续30分钟

需要粗斑魔尾鱼X1金皮苹果X1舒心草X1

配方学习:(BL,LM)凯蕾妮 天涯旅店招待员(沙塔斯城，76.0，29.1)

原料获取:赞加沼泽，纳格兰，泰罗卡森林水域

食谱:黄油鲑鱼

需要烹饪(350)

使用：在30秒内恢复7500点体力，7200点法力

必须保持坐姿。

需要巨刺鲑鱼X1舒心草X2(可获得2份成品)

配方学习:(BL,LM)凯蕾妮 天涯旅店招待员(沙塔斯城，76.0，29.1)

原料获取:赞加沼泽，纳格兰，泰罗卡森林，虚空风暴，毒蛇神殿水域

食谱:劫掠者热狗(Rager Dog)

需要烹饪(300)

使用:教你如何烹饪劫掠者热狗

需要等级55

使用：在30秒内恢复4320点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加40点ap和20点精神的效果，持续30分钟

“不要问这是用什麼做成的”

65级物品

需要劫掠者的鲜肉(Rager Flesh)

配方购买:(BL)独眼曲奇 食物和饮料商(地狱火半岛，54.6，41.1)

(LM)希德．利巴迪 旅店老板 (地狱火半岛，54.3，63.6)

价格:2

原料获取:钢牙飞掠者(61~62级，地狱火半岛西部， 50%掉率)

裂刃剥石者 (63 级，刀锋山东南部， 49.8%掉率)

棘牙掠食者 (62~63级，地狱火半岛西部，49.8%掉率)

(62~63级，赞加沼部， 49.8%掉率)

刃齿幼崽 (59~60级，地狱火半岛南部， 49%掉率)

(59~60级，泰罗卡森东北部， 49%掉率)

钢牙掠食者 (62~63级，地狱火半岛西部， 49%掉率)

刃齿掠食者 (61 级，地狱火半岛南部，48.5%掉率)

食谱:魔尾鱼肉片(Feltail Delight)

需要烹饪(300)

使用:教你如何烹饪魔尾鱼肉片

需要等级55

使用：在30秒内恢复4320点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加20点耐力和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要斑点魔尾鱼(Spotted Feltail)

配方购买:(BL)祖莱 商人 (赞加沼泽，85.2，54.7)

(LM)度巴 烹饪供应商 (赞加沼泽，42.3，27.9)

价格:2

原料获取:赞加沼泽，泰罗卡森林水域

食谱:蚌肉块(Clam Bar)

需要烹饪(300)

使用:教你如何油炸一块蚌肉!

还有比这更特别的味道麼?

“如此恶心的东西尝起来却是如此美味!”

需要等级55

使用：在30秒内恢复4320点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加20点耐力和20点精神的效果，持续30分钟

“滑嫩且美味!”

65级物品

需要Jaggal蚌肉(Jaggal Clam Meat)X2舒心草

配方购买:(BL，LM)麦卡 孢子村军需官 (赞加沼泽，17.9，51.2)

(BL，LM)纳卡 烹饪供应商 (赞加沼泽，78.5，63.0)

价格:1(Glowcap,赞加沼泽掉落)

原料获取:水生生物掉落的蚌壳

食谱:香脆红头鹫翅(Buzzard Bites)

需要烹饪(300)

使用:教你如何烹饪一块红头鹫翅!

需要等级55

使用：在30秒内恢复4320点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加20点耐力和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要红头鹫的肉(Buzzard Meat)

任务奖励:(BL，LM)雷加希 (地狱火半岛，49.2，74.8)

任务流程：

第一步：取得12个劫掠者的蛋，交给雷加希，奖励5个劫掠者煎蛋卷。

第二步：取得8份恶魔野猪肉，交给雷加希，奖励5块恶魔野猪熏肉和2

第三步：取得12个丰满的红头鹫翅膀，交给雷加希，奖励5份香脆红头鹫翅和食谱:香脆红头鹫翅和2

原料获取:白骨秃鹫(64~65级，泰罗卡森林南部， 49.6%掉率)

啄骨秃鹫(61~62级，地狱火半岛西部， 49.2%掉率)

啄骨(58~59级，地狱火半岛东南部，49.1%掉率)

食谱:熏鳟鱼肉(Blackened Trout)

需要烹饪(300)

使用:教你如何烹饪熏鳟鱼肉!

需要等级55

使用：在30秒内恢复4320点体力，必须保持

坐姿。

65级物品

需要刺腮鳟鱼(Barbed Gill Trout)

配方购买:(BL)加巴林卡 商人 (赞加沼泽，31.7，49.3)

(LM)度巴 烹饪供应商 (赞加沼泽，42.3，27.9)

价格:2

原料获取:赞加沼泽，纳格兰，泰罗卡森林，影月谷水域

食谱:孢子点心(Sporeling Snack)

需要烹饪(310)

使用:教你如何制作一份孢子点心!

需要等级55

使用：为你的宠物增加20点耐力

和20点精神的效果，持续30分钟

“宠物喜爱孢子点心”

65级物品

需要奇异孢子(Strange Spores)

配方购买:(BL，LM)麦卡 孢子村军需官(赞加沼泽，17.9，51.2)

价格:2

原料获取:孢子蝠幼崽(60~61级，赞加沼部， 49.8%掉率)

孢子蝠 (62~63级，赞加沼泽中部， 49.6%掉率)

大型孢子蝠(62~63级，赞加沼泽西部， 49.5%掉率)

泥沼游荡者(63~64级，赞加沼泽西部， 49.4%掉率)

沼泽阔步者(61~62级，赞加沼泽中部，西部，49.3%掉率)

孢子之翼(62级， 赞加沼北部， 49.1%掉率)

沼泽之鞭(61级精英，赞加沼南部， 47.4%掉率)

黑色阔步者(65~72级精英，沼泽洞穴， 47.4%掉率)

食谱:熏孢子鱼肉(Blackened Sporefish)

需要烹饪(310)

使用:教你如何烹饪熏孢子鱼肉!

需要等级55

使用：在30秒内恢复4320点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加20点耐力和每5秒回复8点法力的效果，持

续30分钟

65级物品

需要赞加孢子鱼(Zangarian Sporefish)

配方购买:(BL，LM)基诺．杜弗莱 渔具供应商(赞加沼泽，78.0，66.1)

价格:2

原料获取:赞加沼泽水域

食谱:熏蜥蜴肉(Blackened Basilisk)

需要烹饪(315)

使用:教你如何烹饪熏蜥蜴肉!

需要等级55

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加23点法伤和20点精神的效果，持续30分钟

“烤至焦糊才够完美”

65级物品

需要蜥蜴肉片(Chunk o' Basilisk)

配方购买:(BL)旅店老板格裏尔卡 旅店老板(泰罗卡森林，48.8，45.1)

(LM)供给官米尔斯 军需补给(泰罗卡森林，55.7，53.1)

价格:3

原料获取:卢安荒野蜥蜴(66级， 刀锋山东北部， 50.1%掉率)

湿鳞吞噬者(63~64级，泰罗卡森林东北部， 49.9%掉率)

泥石践踏者(61~62级，赞加沼北部， 49.8%掉率)

滚烫的蜥蜴(61~62级，刀锋山东北部， 49.7%掉率)

格裏施纳蜥蜴(67级， 刀锋山西北部， 49.6%掉率)

湿鳞蜥蜴(62~63级，泰罗卡森林北部， 49.6%掉率)

铁脊长尾蜥蜴(63~64级，赞加沼泽西北部， 49.4%掉率)

铁脊咀嚼者(63~64级，泰罗卡森林中部，东北部，49.4%掉率)

铁脊石化者(62~63级，泰罗卡森林北部， 49.1%掉率)

泥石翻滚者(61~62级，赞加沼北部， 49.1%掉率)

怒岩翻滚者(62~63级，赞加沼泽西部， 49.1%掉率)

铁脊凝视者(62~63级，赞加沼泽西北部， 48.9%掉率)

怒岩践踏者(62~63级，赞加沼泽西部， 48.6%掉率)

凝石者(62~63级，泰罗卡森林东北部， 41.7%掉率)

食谱:水煮蓝鱼(Poached Bluefish)

需要烹饪(320)

使用:教你如何烹饪水煮蓝鱼!

需要等级55

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加23点法伤和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要冰鳍蓝鱼(Icefin Bluefish)

配方购买:(BL)屠夫努尔拉 烹饪供应商(纳格兰，58.0，35.7)

(LM)乌利库 烹饪供应商(纳格兰，56.2，73.3)

价格:3

原料获取:纳格兰水域

食谱:烤泥鳅鱼(Grilled Mudfish)

需要烹饪(320)

使用:教你如何烹饪烤泥鳅鱼!

需要等级55

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加20点敏捷和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要Figluster泥鳅(Figluster's Mudfish)

配方购买:(BL)屠夫努尔拉 烹饪供应商(纳格兰，58.0，35.7)

(LM)乌利库 烹饪供应商(纳格兰，56.2，73.3)

价格:3

原料获取:纳格兰水域

食谱:鹿肉排(Talbuk Steak)

需要烹饪(325)

使用:教你如何烹饪鹿肉排!

需要等级55

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加23点耐力和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要Talbuk鹿肉(Talbuk Venison)

配方购买:(BL)屠夫努尔拉 烹饪供应商(纳格兰，58.0，35.7)

(LM)乌利库 烹饪供应商(纳格兰，56.2，73.3)

价格:3

原料获取:雌性塔布羊(68~69级，虚空风暴北部， 51.0%掉率)

塔布羊食棘者(65~66级，纳格兰全境， 49.7%掉率)

塔布雄羊(64~65级，纳格兰东部，西部，49.6%掉率)

塔布头羊(66~67级，纳格兰东部， 49.1%掉率)

雄性塔布羊(68~69级，虚空风暴北部， 49.0%掉率)

受伤的塔布羊(64 级，纳格兰东部，西部，47.1%掉率)

Bach'lor(67级精英，纳格兰西北部， 30.9%掉率)

食谱:烤裂蹄肉(Roasted Clefthoof)

需要烹饪(325)

使用:教你如何烹饪烤裂蹄肉!

需要等级55

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加23点力量和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要裂蹄肉(Clefthoof Meat)

配方购买:(BL)屠夫努尔拉 烹饪供应商(纳格兰，58.0，35.7)

(LM)乌利库 烹饪供应商(纳格兰，56.2，73.3)

价格:3

原料获取:裂蹄牛(64~65级，纳格兰东部，南部， 49.3%掉率)

裂蹄公牛(65~66级，纳格兰中部， 49.3%掉率)

裂蹄牛幼崽(62~63级，纳格兰南部， 49.2%掉率)

老迈的裂蹄牛(66~67级，纳格兰西部， 46.5%掉率)

班塔尔(67级精英，纳格兰西南部， 30.6%掉率)

食谱:金鱼肉串(Golden Fish Sticks)

需要烹饪(325)

使用:教你如何烹饪金鱼肉串!

需要等级55

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加44点治疗和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要金色迅捷鱼(Golden Darter)

配方购买:(BL)伦格尔 商人(泰罗卡森林，48.8，46.1)

(LM)旅店老板贝莉比 旅店老板(泰罗卡森林，56.7，53.3)

价格:3

原料获取:泰罗卡森林水域

食谱:虚空汉堡(Warp Burger)

需要烹饪(325)

使用:教你如何烹饪虚空汉堡!

需要等级55

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加20点敏捷和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要虚空肉(Warped Flesh)

配方购买:(BL)屠夫努尔拉 烹饪供应商(纳格兰，58.0，35.7)

(LM)乌利库 烹饪供应商(纳格兰，56.2，73.3)

(BL)旅店老板格裏尔卡 旅店老板(泰罗卡森林，48.8，45.1)

(LM)供给官米尔斯 军需补给(泰罗卡森林，55.7，53.1)

价格:3

原料获取:迁跃猎手 (64~65级，泰罗卡森林中部，西南部， 49.5%掉率)

迁跃跟踪者 (63~64级，泰罗卡森林中部，东北部， 49.3%掉率)

食谱:莫克纳萨小肉排(Mok'Nathal Shortribs)

拾取绑定

需要烹饪(335)

使用:教你如何烹饪莫克纳萨小肉排!

需要等级55

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加20点耐力和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要迅猛龙的排骨(Raptor Ribs)

任务奖励:(BL)女总管 瓦拉伊 旅店老板(刀锋山，75.9，60.4)

任务流程：

取得3份迅猛龙肋骨，3份风蛇鲜肉，交给女总管 瓦拉伊。

奖励3块莫克纳萨小肉排，3块香脆风蛇，食谱:莫克纳萨小肉排，食谱:香脆风蛇和370

配方购买：（LM）萨莎．焊井 商人（刀锋山，61.3，68.9）

价格：3

原料获取:刀塔掠食者(67 级，刀锋山北部， 41.5%掉率)

刃喉黑皮龙(65~66级，刀锋山中部， 34.8%掉率)

刃喉鞭尾龙(66~67级，刀锋山东南部， 34.5%掉率)

魔誓刃喉龙(67~68级，刀锋山东北部， 34.2%掉率)

刀塔迅猛龙(65~66级，刀锋山中部， 33.3%掉率)

食谱:香脆风蛇(Crunchy Serpent)

拾取绑定

需要烹饪(335)

使用:教你如何烹饪香脆风蛇!

要等级55，

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加23点法伤和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要风蛇肉(Serpent Flesh)

任务奖励:(BL)Matron Varah 旅店老板(刀锋山，75.9，60.4)

任务流程：

取得3份迅猛龙肋骨，3份风蛇鲜肉，交给女总管 瓦拉伊。

奖励3块莫克纳萨小肉排，3块香脆风蛇，食谱:莫克纳萨小肉排，食谱:香脆风蛇和370

配方购买：（LM）萨莎．焊井 商人（刀锋山，61.3，68.9）

价格：3

原料获取:魔誓鳞翼风蛇(66~67级，刀锋山东北部， 34.5%掉率)

鳞翼飞蛇(66~67级，刀锋山东南部， 33.6%掉率)

食谱:香辣龙虾(Spicy Crawdad)

需要烹饪(350)

使用:教你如何烹饪香辣龙虾!

需要等级55

使用：在30秒内恢复7500点体力，必须保持

坐姿。如果你花至少10秒钟食用它，你将获得

增加30点耐力和20点精神的效果，持续30分钟

65级物品

需要狂暴龙虾(Furious Crawdad)

配方购买:(BL)伦格尔 商人(泰罗卡森林，48.8，46.1)

(LM)旅店老板贝莉比 旅店老板(泰罗卡森林，56.7，53.3)

价格:3

原料获取: 泰罗卡森林水域

怎样评价文艺复兴运动对大学的影响

一、传统大学对人文主义的抵制

中世纪后期，欧洲大学日趋保守，由经院哲学把持的大学课堂几乎拒绝一切新知识，大学严重滞后于时代发展的要求。14世纪初叶，随着文艺复兴运动的兴起，在人文主义思想的冲击下，各国大学先后发生了相应的变革。由于文艺复兴最早起源于意大利，因而意大利的大学最先感受到新风气和新变化。当然，人文主义思想进入大学的过程并不是一帆风顺的──文艺复兴运动起源于14世纪初，但直到15世纪后半期，人文主义者的学说才开始影响大学。

当时的大学，主要是一种培训机构，旨在培养未来的神职人员、医师、官员和律师，因此，大学的主要任务不可能去追求纯文学、历史、诗歌和艺术。文艺复兴时期的人文主义者要想培养这种“纯”知识，他们就得在大学之外进行，因为大学在许多方面是相当保守的。况且“在所有重要的大学中，专业科目的突出地位仍然不可动摇”。

以意大利文艺复兴时期的文化中心佛罗伦萨为例，“在中世纪和文艺复兴时期的佛罗伦萨，占主导地位的（几乎是惟一的）智力活动都是功利性的，这种活动与特定的职业目的相联系……教育体系的构建则是以培养男孩从事法学、公证学、医学和神学等方面的职业为目标。”在这种情况下，无论是普通公众还是城市的领导阶层都没有想到去关心大学里的人文主义教育，实际上，那些最具特色的人文主义研究都是在当地大学之外的一些地方发展起来的。另一方面，大学的科目还是以形而上学、神学、法学和医学这些传统的科目为特色，甚至这些传统领域所获得的资助也是不稳定的。在很长一段时间，人文主义对佛罗伦萨大学的影响极小。最初，佛罗伦萨大学的人文主义要体现在一些课外活动中，虽然间或也有著名的文学学者或博学的希腊学者被任命为大学的讲座教授，但是作为一所公共资助的机构，佛罗伦萨大学的大部分公共资金用于职业教育。即使是在该城倡导人文主义的梅迪契家族统治的鼎盛时期，艺术和人文学科的教师远远少于更专门化的职业学科的教师数。大量的大学预算被用于法学和医学教育上，为数不多的艺术和文学教授是大学里薪金最低的教授。佛罗伦萨大学如此，其他大学同样如此，这些大学首要关心的是职业方面的教育，而不是人文主义的教育。如博洛尼亚大学以它的法学教育著称于世，而帕多瓦大学则以其医学院闻名遐迩。克里斯特勒（Paul

Kristeller）指出：作为中世纪经院哲学的主要基础的亚里士多德哲学，在文艺复兴时期的大学中仍然继续繁荣发展。这时对这一哲学有了一些新的解释，因为有些学者寻求复兴“真正的”亚里士多德，他们在对亚里士多德哲学进行阐释的时候，把柏拉图主义或人文主义的成分也加进去了。

在阿尔卑斯山以北的一些国家，情况大致相同。大学强调在培养神职人员的传统教育中用亚里士多德哲学，它们以法学和医学专业教育为重，把文科课程视为预科性质或附带性质。在当时经院主义的顽固堡垒巴黎大学，许多教授强烈地反对“新知识”。意大利人文主义者把他们称之为“北方的野蛮人”，甚至断言“高卢没有真正的教师”。14年，荷兰人文主义学者伊拉斯谟厌倦了他在索邦看到的那些关于经院哲学的旧书，当听着那些博学的“神圣的斯各脱主义者”“皱着眉头、瞪着眼睛、带着迷惑的神情”讲课的时候，他再也无法保持清醒了。他对一位年轻的英国朋友说：“没有什么比他们的大脑更迂腐，没有什么比他们的语言更粗野，没有什么比他们的兴趣更乏味，没有什么比他们的知识更引起争议，没有什么比他们的行为更粗野，没有什么比他们的生活更伪善，没有什么比他们的演讲更恶毒，没有什么比他们的心更黑了。”德国人文主义者梅兰希顿（Philipp

Melanchthon，14—1560）将矛头直接对准传统主义的主要代表人物梅杰（John

Major），讽刺道：“天哪！这么多无聊的谈话！他花大篇幅讨论的是：是否可以没有马而进行？海水是不是在上帝造它的时候就是咸的？”

在德国，人文主义最初面对的是大学教授们的怀疑和敌意，学生们对人文主义也不感兴趣甚至加以嘲笑。人们认为人文主义是一种新的、不熟悉的、不实用的东西。经院哲学的地位早已牢固地确立，职业准备则是高等教育主要的关注点。更为重要的是，在许多德国人看来，这种“新知识”似乎是一种具有颠覆性特征的外来进口物。由于这些原因，一些德国大学对新学科的反对是相当激烈的。鲁迪说：“欧洲大学中那些保守的人把人文主义的文艺复兴运动看作是对他们既得学术利益的威胁，认为它减损了大学教授的职责，也许还会颠覆高等教育一直允诺要维护的那种信仰。此外，他们还对人文主义的三种语言的教学和文学教学表示怀疑。中世纪的拉丁文，特别是与极受尊崇的拉丁文《圣经》中的圣篇结合在一起的内容，对他们来说是正统性的象征，是真正的智慧，是正确的知识。另一方面，在他们看来，希腊文则有许多弦外之音，如信奉异教、教会分裂甚至是不信教。而希伯来文则被怀疑有‘藐视的不信教’的犹太文化之意。这样，人文主义者引以为豪的伟大的教育进步对于那些拥护传统的人来讲，却是对于真正的教育原则的一种不负责任的和颠覆性的攻击。”

二、人文主义对大学的渗透和影响

虽然文艺复兴并没有引起传统大学的根本变革，但人文主义对大学的影响还是清晰可见的。以大学课程的演变为例，文艺复兴时期以人为中心的新的学科，如希腊文学、修辞学、诗歌、历史和柏拉图哲学，逐渐与旧的经院主义的课程一起在大学里有了自己的位置。虽然与职业课程相比，这些课程仍然是附带的、选修的课程，但它们现在至少有了一种明确的和得到认可的地位了。

在意大利，来自希腊的一批拜占廷学者从事了开拓性的工作，当时，他们的祖国正处于土耳其人的统治之下，这些被迫流浪的学者陆续在意大利的大学找到了工作。如阿吉罗普洛斯（John

Argyropoulos）、卡利克斯图斯（Andromicus Callixtus）、查尔康迪拉斯（Demetrius

Chalcondylas）和拉斯卡里斯（JohnLascaris）等人，他们在大学讲授关于古希腊的语言和文学课程，激发了意大利学生对希腊学科的巨大兴趣。佩鲁贾大学（Perugia）一位学生在听了查尔康迪拉斯的讲课后兴奋地写道：“刚刚来了一位希腊人，他开始勤勉地教导我，当我听他讲课时，心中充满了无法用语言描述的快乐，因为他是希腊人……对我来说似乎他就是智慧的化身，他的身上体现出高雅的才智和古时著名人物的风。”

拜占廷人所开创的工作由意大利学者所发扬光大。瓜里诺（Guarinoda

Verona）曾求学于君士坦丁堡，后来成为费拉拉大学希腊文教授。据说在15世纪中期，有许多学生从遥远的英格兰、法国、德国、匈牙利及意大利各地慕名而来。法尔福（Francesco

Filelfo）先后任教于大学、博洛尼亚大学和佛罗伦萨大学，具有很高的声望，吸引了来自欧洲各国的学生。稍后于他们的是佛罗伦萨大学希腊文和拉丁文教授安不罗吉尼（Angelo

Ambrogini），由于具有较高的学术水平及对西塞罗形式主义犀利的攻击而受到好评，他还是一名卓越的修辞学教授。

上述这些人文主义教授的教学或许对专业学院的学生没有太大的吸引力，但却深深地吸引了学习文科课程的学生。事实上，意大利人文主义取得最大进展的地方都是那些新建立的大学，如帕维亚大学、费拉拉大学、比萨大学和罗马大学。在这些大学，新与旧之间达成了一种学术上的折中方案，两者长期和谐相处。

尽管人文主义在大学取得了令人鼓舞的进展，但意大利人文主义最繁荣的中心是学园而不是大学。学园是一种私人或半私立的机构，源自古希腊柏拉图学园，它为人文主义者提供了一个公开论坛和聚会的场所。在佛罗伦萨、、费拉拉、曼图亚、米兰、罗马和那不勒斯等地都开办了学园。

在法国，人文主义在巴黎大学长期遭到敌视。“尽管法国与意大利相隔咫尺，在15世纪的最后一二十年之前，巴黎的学者们一直轻视意大利的严重影响，不屑在他们的课程表中做任何重大的改变。不错，在1450年以后，艺术系（文学院）已经聘请少数意大利人文主义者去充当希腊语教师；有些人文主义的教科书已经代替了中世纪的拉丁文法；巴黎的出版社从1470年开办起就刊印了一些人文主义方面的书籍。但是，这些只是次要的改革，并未影响任何院系的学习方向；大学生活的中心依旧是阿奎那派、司各脱派和奥康姆派之间的激烈论战，以及很少变化的关于传统的逻辑问题和形而上学问题的讨论。那些在他们的精神教育中寻求更富于营养的食品的大学生们，从阅读中世纪晚期神秘主义者的作品中得到了满足。”鉴于以上状况，为了打破坚冰，只能另辟蹊径。1530年，人文主义学者比代（Guillaume

Budé）成功地说服国王弗兰西斯一世在巴黎建立一所主要进行人文主义研究的新的教育机构──法兰西学院，它不事经院之学，热情欢迎新的古典主义教育和所有以人为中心的研究，与教会大学分庭抗礼，开时代先风。它设立了一系列教授讲座，如希腊文、拉丁文、法文和哲学等讲座，还开设算术、医药和东方研究等课程。对此，教会和巴黎大学极为不满，极力诋毁之。然而，历史的潮流是不可逆转的。除巴黎外，法国许多地方自治，如波尔多、里昂、奥尔良、兰斯和蒙彼利埃等都建立了自己的高等教育机构，这些机构同样欢迎人文主义教学。法国像意大利一样，主要是那些较新的、不那么迂腐的教育机构愿意引进这些新的学科。当然，巴黎大学也不是铁板一块。意大利人安德烈利尼（Fausto

Andrelini）曾成功地在巴黎大学开办了古典诗歌讲座，并取得了良好效果。巴黎大学教授加吉恩（Rober

Gaguin）毅然从敌对阵营转入人文主义者的行列。共同的立场使他们和来自荷兰的人文主义学者伊拉斯谟结为挚友。

人文主义从法国很快传播到低地国家的大学中，1575年创办的莱顿大学被称为欧洲“新知识”的重要中心。尼德兰人文主义者利普修斯（Justus

Lipsius）于1578年来此任教。他的到来，使莱顿大学逐渐闻名于欧洲知识界。1591年利普修斯离开后，莱顿大学1593年又聘来了意大利人文主义者斯卡利杰（Joseph

Justus Scaliger），后者一直任职到1609年去世。除莱顿大学外，人文主义教学在卢万大学也取得进展，该大学著名的三种语言学院（Collegium

Trilingue）是在伊拉斯谟的参与下建成的，吸引了来自远近许多国家的学生，他们在这里从事希腊文、希伯来文和拉丁文的文学研究，学院后来成为整个欧洲人文主义研究的中心之一。

在德国，文艺复兴运动是从大学开始的。1456年，人文主义学者彼得?路德（Peter

Luder）从意大利留学回国，在海德堡和莱比锡等大学讲授新学。1484年，荷兰人文主义者阿格里科拉（Rodolphus

Agricola）在海德堡大学讲授古典文学。著名诗人凯尔梯斯（Coniad

Celtes）曾在意大利、波兰和匈牙利学习，先任教于巴伐利亚大学，后任维也纳诗歌学院院长。1487年，德皇腓特烈三世授予他“桂冠诗人”称号。1500年后，人文主义学说比从前发展更为迅速，原因可能是在公众的思想里，新的学科与教会改革的起因是联系在一起的。在这些联系中，一些最卓越的德国人文主义者如梅兰希顿这样的大学教授，在路德派的宗教改革中发挥了积极的作用。在16世纪的德国大学里，人文主义教学吸引了更多的听众，越来越多的新学科的阐述者被任命为大学教授。人文主义学科的课程分支增加了，这些分支包括希腊文、希伯来文、诗歌、演讲术、历史学和拉丁文学。越来越多的青年教师正在抛弃经院哲学而开始研究优秀的文学。人文主义者现在感到有足够的力量对他们传统主义的对手发动一场反击，他们对经院主义的教学方法嗤之以鼻。结果，德国最主要的大学的文科课程都接纳了人文主义的学科，这些大学包括爱尔福特大学、维滕贝格大学、海德堡大学、努雷姆贝格（Nuremberg）大学、维也纳大学和巴塞尔大学等等。但在科隆大学和弗赖堡大学，经院哲学家仍保持较大的影响，他们在很长一段时间是逆潮流而动的。

在英格兰，新的人文主义知识在15世纪后二十年开始产生较大影响。格罗辛（William

Grocyn）1488年曾去意大利学习希腊文，1490年开始在牛津大学讲授希腊语言和文学，时间达五年，被称为“教授希腊文的第一个英国人”。利纳克尔（Thomas

Linacre）是英格兰著名医师和古典派学者，曾去意大利研究亚里士多德的著作，对人文科学有精深的造诣，他与格罗辛密切合作，奠定了牛津古典研究的坚实基础。他曾教授医学，也教授希腊文和拉丁文，是牛津大学一位多才多艺的学者。第三位牛津学者是拉蒂默（WilliamLatimer），他擅长希腊文。晚于他们一代的英国人文主义者以科利特（John

Colet）、莫尔（Thoms More）、利利（William Lily）和费希尔（John

Fisher）等人为代表，他们在16世纪早期的大学和伦敦获得了广泛的认同。科利特在对意大利进行两年的访问后，从1496年起在牛津举行关于圣保罗书的公开讲演，宣称与经院哲学的方法作彻底的决裂。费希尔1504年起任剑桥大学校长，1511年创办圣约翰学院，以“新知识”作为课程的核心，为希腊文教学和希伯来文教学提供了大量的机会。他力排众议，邀请伊拉斯谟到剑桥教授希腊文。伊拉斯谟的高足克罗克（Richard

Croke）学成后在英国各地传授希腊文，1519年返回剑桥执教。1533年又有托马斯·斯密士（Thomas

Smith）在剑桥讲授希腊文。1540年，国王亨利八世在牛津和剑桥设立钦定教授席位以教授神学、民法、医学、希伯来文和希腊文。同年，剑桥成立三一学院，以人文主义精神为宗旨。经过几代人的努力，人文主义在英国大学最终站稳了脚跟。

史家认为：人文主义在英国获胜有两方面的原因，一方面，当人文主义向大学渗透时，恰值英国正在进行一场深入的宗教和政治改革，都铎王朝的统治者亨利八世和伊丽莎白一世不信任旧“教士”和经院主义的知识，认为它们在某种程度上与反对他们统治的“教皇至上主义者”是沆瀣一气的。相反，他们青睐这种新的“经过革新了”的知识。另一方面，在英格兰，相对来说，人文学科的学习是与实际生活和某种职业相关联的。这在某种程度上与人文主义在欧洲大陆上的相对抽象的作用是不同的。正如道格拉斯?布什（Douglas

Bush）所说：“英国人文主义希望培养公民和政治家，而不是学者。”

这种情况对大学的影响决不是无足轻重的。在早先，牛津和剑桥大学主要是培养神职人员的机构。然而，到16世纪，这两所大学充斥着许多打算从事世俗职业的求学者。这些年轻人把新近开始流行的人文学科的学习看作是获得令人渴望的和受人尊敬的绅士地位的通行证。一位英国圣公会牧师形象地描述了当时学习神学的学生占主导地位的动机：“如果谁懂希腊文，就能获得一个教长的职位；如果懂拉丁文，就会获得一种好的生活。”这种实用主义的动机无可避免地导致了大学入学人数的增加。到17世纪中期，牛津剑桥两校挤满了来自中上阶层家庭的子弟，他们渴望获得大学教育，并希望通过大学教育进一步实现自己的社会抱负和职业抱负。

怎样评价文艺复兴运动对大学的影响呢？一般认为：文艺复兴运动并没有真正地改革大学。经过文艺复兴，欧洲大学的传统系科组织仍然和中世纪时一样，其学术管理体系也没有什么变化。如果说有变化，主要是大学文科课程的变化，具体标志是引入了人文主义的“新知识”。这种判断应该说是较客观的。然而，如果从历史的长河来看，我们就会发现文艺复兴对大学的影响远不止这些。文艺复兴是“人类前所未有的最伟大的进步的革命”。在教育上，文艺复兴扫荡了中世纪教育思想的阴霾，开启了近代教育的先河。虽然文艺复兴时期教育实践常常落后于教育观念，但近代教育的许多特征已见端倪，这就是文艺复兴之功。就高等教育看，人文主义新学科冲破了经院主义神学和哲学独霸大学讲堂的局面，虽然影响主要限于大学文学院，但正是大学文学院，领导了欧洲大学的近代化运动，带动了整个大学的变革，后来的哥廷根大学、柏林大学，新的改革都是从文学院（哲学院）突破的，这不得不追溯到文艺复兴时期人文主义对文学院的渗透。虽然文艺复兴时期大学对科学知识的贡献甚微，而且大学课程尚没有自然科学的地位，但正是文艺复兴，将科学从千余年沦为神学婢女的情况下解放出来，导致了近代科学的诞生，为大学最终引入自然科学和确立科学研究的职能创造了条件。而且，通过进行古典主义的教育，人文主义者纳了一种更自由、不以传授基本教义为中心的知识形式，从那时起，大学一直致力于寻求一种核心的普通教育，从而把许多专业化的课程统一起来，并从整体上服务于人类的需要，这条路径正是文艺复兴时期人文主义者所开创的。